El mundo del vino no solo es fascinante por los sabores y aromas que encontramos en cada copa, sino también por las historias que acompañan a algunas de las etiquetas más renombradas. Desde botellas rescatadas de naufragios hasta viñedos con siglos de antigüedad, las historias detrás de estos vinos añaden una capa extra de encanto y misterio.
1.- CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD 1787: LA LEYENDA DE JEFFERSON
Château Lafite-Rothschild es uno de los nombres más prestigiosos en el mundo del vino, y su historia está llena de momentos notables. Una de las historias más fascinantes está vinculada a una botella de 1787, supuestamente parte de la colección personal de Thomas Jefferson, tercer presidente de los Estados Unidos y uno de los primeros embajadores del vino en América.
En 1985, una botella de Château Lafite 1787, con las iniciales «Th.J.» grabadas, fue vendida en una subasta por la asombrosa cifra de 156,000 dólares, convirtiéndose en la botella de vino más cara jamás vendida en ese momento. Se decía que la botella había sido descubierta en una bodega en París y que pertenecía a Jefferson durante su tiempo como embajador en Francia. Sin embargo, la autenticidad de esta botella ha sido objeto de debate, con algunos expertos sugiriendo que podría ser una falsificación. Independientemente de su autenticidad, la historia de esta botella y su conexión con uno de los Padres Fundadores de América continúa capturando la imaginación de los amantes del vino.
2.- HEIDSIECK & CO MONOPOLE 1907: EL VINO DEL NAUFRAGIO
En 1998, un grupo de buzos realizó un descubrimiento notable en el fondo del Mar Báltico: un naufragio de 1916 que contenía un tesoro líquido, 2000 botellas de champagne de Heidsieck & Co Monopole 1907. Estas botellas, destinadas a la corte imperial rusa, nunca llegaron a su destino debido al hundimiento del barco por un submarino alemán durante la Primera Guerra Mundial.
A pesar de haber pasado más de 80 años bajo el agua, las botellas fueron encontradas en condiciones asombrosamente buenas, protegidas por la fría y constante temperatura del mar. El champagne, sorprendentemente bien conservado, fue descrito por aquellos que tuvieron la oportunidad de probarlo como dulce, con notas de cuero, tabaco y frutas maduras. Las botellas recuperadas han sido subastadas a precios elevados, convirtiéndose en un símbolo de resistencia y longevidad.
3.- PENFOLDS GRANGE 1951: EL RENACIMIENTO DEL VINO AUSTRALIANO
Penfolds Grange es el vino más icónico de Australia, y su creación marcó un punto de inflexión en la historia del vino australiano. El primer vintage, el Penfolds Grange 1951, fue creado por Max Schubert, un enólogo visionario que desafió las normas establecidas de la industria vinícola australiana.
Schubert, inspirado por su viaje a Europa y la calidad de los vinos de Burdeos, decidió crear un vino de calidad similar en Australia. A pesar de las críticas iniciales y la falta de apoyo de sus superiores, Schubert continuó produciendo Penfolds Grange en secreto. Su perseverancia valió la pena cuando, unos años después, el vino comenzó a recibir reconocimiento internacional por su calidad y longevidad. Hoy en día, Penfolds Grange es celebrado como uno de los grandes vinos del mundo, y el primer vintage de 1951 es extremadamente raro y valioso, con solo unas pocas botellas conocidas en existencia.
4.- CHÂTEAU d’YQUEM 1811: EL COMETA Y SAUTERNES
Château d’Yquem es conocido por producir algunos de los vinos de postre más finos y longevos del mundo, y el vintage de 1811 es particularmente famoso, no solo por su calidad excepcional, sino también por la leyenda que lo rodea. Ese año, el paso del Gran Cometa de 1811 fue visto como un presagio de buena fortuna, y muchos creen que este fenómeno celestial tuvo un impacto positivo en las cosechas.
El Château d’Yquem 1811 es considerado uno de los mejores vinos producidos en la historia de la bodega, con una complejidad y un equilibrio que han perdurado a lo largo de los siglos. En 2011, una botella de este vintage fue vendida por más de 100,000 dólares, subrayando su estatus legendario. La historia del cometa y su supuesta influencia añade un elemento místico a este ya extraordinario vino.
5.- ROMANÉE CONTI: EL TESORO DE BORGOÑA
Romanée-Conti, producido por el Domaine de la Romanée-Conti (DRC), es uno de los vinos más prestigiosos y caros del mundo, procedente de un viñedo minúsculo en la región de Borgoña, Francia. La historia de este vino está impregnada de siglos de tradición y dedicación a la calidad.
Una de las historias más intrigantes asociadas con Romanée-Conti es su conexión con la realeza europea. Se dice que el rey Luis XV de Francia regaló el viñedo a su amante, Madame de Pompadour. Más recientemente, en la década de 1970, la bodega fue blanco de un intento de chantaje. Un hombre amenazó con envenenar las viñas si no se le pagaba una gran suma de dinero. Afortunadamente, las autoridades intervinieron y las viñas fueron protegidas. Esta historia de intriga y peligro realza aún más el aura de exclusividad y misterio que rodea a Romanée-Conti.
6.- VEGA SICILIA: EL MISTERIO DE LOS ANÓNIMOS
Vega Sicilia es sinónimo de la más alta calidad en la Ribera del Duero, España. Su vino insignia, Único, es conocido por su increíble longevidad y complejidad. Pero lo que realmente distingue a Vega Sicilia son las historias de sus misteriosos compradores.
Desde su fundación en 1864, Vega Sicilia ha cultivado un aire de exclusividad. Se dice que algunos de sus mejores vinos nunca llegan al mercado abierto, sino que son vendidos directamente a una lista selecta de clientes, muchos de los cuales permanecen anónimos. Estas ventas privadas han creado un aura de misterio en torno a la bodega, haciendo que sus vinos sean aún más codiciados por los coleccionistas y amantes del vino en todo el mundo.
7.- CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD: ARTE Y VINO
Château Mouton Rothschild no solo es famoso por su vino, sino también por sus etiquetas. Desde 1945, cada cosecha ha contado con una etiqueta diseñada por un artista famoso, convirtiendo cada botella en una obra de arte coleccionable.
La idea de combinar arte y vino vino de Philippe de Rothschild, quien invitó a artistas como Pablo Picasso, Salvador Dalí y Andy Warhol a diseñar etiquetas para sus vinos. Estas etiquetas no solo realzan el valor estético de las botellas, sino que también cuentan historias únicas a través de sus diseños. Por ejemplo, la etiqueta de 1945 celebra la victoria de los Aliados en la Segunda Guerra Mundial, con una «V» de la victoria en primer plano. Esta mezcla de arte e historia hace que cada botella de Château Mouton Rothschild sea mucho más que un simple vino.
8. SCREAMING EAGLE: EL ICONO DE NAPA VALLEY
Screaming Eagle es uno de los vinos más codiciados y caros de Napa Valley, California. Fundado en la década de 1990, el vino rápidamente se ganó una reputación de excelencia, con su primer vintage de 1992 recibiendo una calificación de 99 puntos de Robert Parker.
Una de las historias más intrigantes sobre Screaming Eagle es cómo este vino joven logró alcanzar tal estatus en tan poco tiempo. Parte del misterio radica en su producción extremadamente limitada y en la lista de espera para comprarlo, que puede durar años. Esta exclusividad ha llevado a subastas donde las botellas se venden por decenas de miles de dólares. Además, en 2000, una botella de Screaming Eagle 1992 se vendió por 500,000 dólares en una subasta benéfica, estableciendo un récord para el vino más caro vendido en ese momento.
9.- CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1947: LA PERFECCIÓN ACCIDENTAL
Château Cheval Blanc, ubicado en la región de Saint-Émilion en Burdeos, es conocido por su vino de mezcla de Merlot y Cabernet Franc. El vintage de 1947 es considerado uno de los mejores vinos del siglo XX, y su creación es una historia de perfección accidental.
El año 1947 fue extremadamente caluroso, y las condiciones en la bodega eran primitivas, sin control de temperatura. Estas circunstancias llevaron a una fermentación difícil y a un vino que en teoría no debería haber sido tan excelente. Sin embargo, el resultado fue un vino de increíble riqueza y longevidad, que ha sido aclamado por críticos y coleccionistas por igual. Esta mezcla de factores fortuitos y resultados sorprendentes ha hecho del Château Cheval Blanc 1947 un ícono en la historia del vino.
10 MASSETO: EL MISTERIO DEL SUELO DE TOSCANA
Masseto es un vino 100% Merlot producido en la región de Toscana, Italia, y es uno de los vinos más prestigiosos y caros del país. Lo que hace a Masseto especialmente interesante es el misterio que rodea a su terroir.
El viñedo de Masseto está plantado en un suelo inusualmente arcilloso para la región, lo que le da al vino una estructura y complejidad únicas. Este suelo, combinado con la cuidadosa vinificación, ha llevado a Masseto a ser comparado con los mejores Merlot del mundo, incluidos los de Pomerol en Burdeos. La combinación de suelos misteriosos y el meticuloso trabajo de los enólogos ha convertido a Masseto en un vino legendario.
11.- TOKAJI ASZÚ: EL ORO LÍQUIDO DE HUNGRÍA
Tokaji Aszú, conocido como el «vino de reyes y rey de los vinos», es un vino de postre húngaro hecho de uvas afectadas por la botrytis cinerea, o «podredumbre noble». La historia de Tokaji Aszú está llena de leyendas y mitos, una de las más famosas es su asociación con el rey Luis XIV de Francia.
Se dice que Luis XIV, al probar Tokaji Aszú, lo proclamó como el mejor vino que había probado, dándole el sobrenombre que aún lleva hoy. Además, en el siglo XVIII, los vinos de Tokaji eran tan valorados que se enviaban regularmente a la corte de los zares rusos, con caravanas custodiadas por soldados para asegurar su llegada segura. Esta combinación de regalía, historia y calidad ha cimentado la reputación de Tokaji Aszú como uno de los grandes vinos de postre del mundo.
12.- DOM PERIGNON: LA INVENCIÓN DEL CHAMPAGNE
Dom Pérignon es sinónimo de champagne de lujo, y la historia de su creación está llena de mitos y realidades fascinantes. Dom Pierre Pérignon, un monje benedictino del siglo XVII, es frecuentemente (y erróneamente) acreditado con la invención del champagne.
Si bien es cierto que Dom Pérignon hizo importantes contribuciones a la elaboración del vino espumoso, la técnica de crear burbujas en el vino ya existía antes de su tiempo. Sin embargo, Dom Pérignon mejoró significativamente el proceso, estableciendo prácticas que todavía se utilizan hoy en día, como el uso de botellas más gruesas para evitar explosiones y la mezcla de diferentes uvas para lograr un mejor equilibrio. La mítica exclamación de «¡Estoy bebiendo estrellas!» atribuida a él, aunque probablemente apócrifa, sigue capturando la magia y el encanto del champagne.
13.- CHÂTEAU MARGAUX 1787. LA BOTELLA ROTA
Château Margaux es otro nombre ilustre en el mundo del vino, y su historia tiene una nota trágica con la famosa «botella rota» de 1787. Al igual que la historia de Château Lafite-Rothschild 1787, esta botella también estaba supuestamente vinculada a Thomas Jefferson.
En 1989, un coleccionista de vinos llamado William Sokolin llevó una botella de Château Margaux 1787 a una cena en el Four Seasons en Nueva York, valorada en 500,000 dólares. Desafortunadamente, durante el evento, la botella fue accidentalmente golpeada y se rompió, derramando su valioso contenido. Aunque el vino se perdió, la historia de esta botella rota se ha convertido en una leyenda en el mundo del vino, recordándonos la fragilidad y el valor de estos tesoros líquidos.
14.- PETRUS: EL ENIGMA DEL TERROIR DE POMEROL
Petrus, uno de los vinos más prestigiosos y caros de Pomerol, Burdeos, es famoso por su terroir único. Lo que hace a Petrus especialmente intrigante es su suelo, compuesto principalmente de una rara arcilla azul que retiene la humedad y proporciona un entorno perfecto para la uva Merlot.
La historia de Petrus es un testimonio del poder del terroir. A pesar de no tener la misma historia larga que algunas otras grandes bodegas de Burdeos, Petrus ha alcanzado un estatus casi mítico debido a la calidad excepcional de sus vinos y su capacidad para envejecer. Cada botella de Petrus cuenta una historia de dedicación a la viticultura y el misterio del terroir que define su carácter único.
15.- CHÂTEAU LATOUR: LA TORRE DE LA DEFENSA
Château Latour, una de las propiedades más antiguas y prestigiosas de Burdeos, tiene una historia que se remonta a la Edad Media. La «Torre» de Latour, que da nombre al vino, fue originalmente una torre de defensa construida en el siglo XIV durante la Guerra de los Cien Años.
La torre fue una fortificación estratégica utilizada para proteger la región de ataques. Hoy en día, la imagen de la torre aparece en las etiquetas de Château Latour, simbolizando la fuerza y la longevidad de sus vinos. Esta conexión con la historia medieval de Burdeos añade una capa de profundidad y herencia a cada botella de Château Latour.
16.- SASSICAIA: EL NACIMIENTO DEL SUPER TUSCANO
Sassicaia, uno de los primeros y más famosos «Super Toscanos», tiene una historia de innovación y desafío a las normas establecidas. En la década de 1940, el Marqués Mario Incisa della Rocchetta plantó viñedos con variedades de uva francesa (Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc) en la región de Bolgheri, Toscana, desafiando las tradiciones locales.
El primer Sassicaia fue producido en 1968, y su éxito revolucionó la industria del vino italiano, demostrando que Toscana podía producir vinos de clase mundial con variedades internacionales. La creación de Sassicaia marcó el inicio de los Super Toscanos, vinos que rompieron con las denominaciones tradicionales para perseguir la excelencia. Esta historia de innovación y éxito ha convertido a Sassicaia en un ícono del vino italiano.
17.- CHÂTEAU MUSAR: EL VINO DEL LÍBANO
Chateau Musar, una bodega en el valle de Bekaa, Líbano, es famosa no solo por la calidad de sus vinos, sino también por su resistencia en tiempos de conflicto. Fundada en 1930 por Gaston Hochar, la bodega ha producido vino a pesar de los desafíos de la guerra civil libanesa y otros conflictos regionales.
La historia de Chateau Musar es una historia de perseverancia y pasión. Durante la guerra civil, los miembros de la familia Hochar y sus trabajadores a menudo arriesgaban sus vidas para cosechar y producir vino. Este compromiso con la vinificación en tiempos difíciles ha hecho de Chateau Musar un símbolo de esperanza y tenacidad. Su vino, conocido por su capacidad de envejecimiento y su carácter único, lleva consigo la historia de su tierra y su gente.
18.- CHÂTEAU RAYAS: EL SECRETO DE CHÂTEAUNEUF DU PAPE
Château Rayas, una de las propiedades más enigmáticas y veneradas de Châteauneuf-du-Pape, es famosa por su enfoque único en la producción de vino. A diferencia de la mayoría de los productores de la región, que utilizan una mezcla de varias variedades de uva, Château Rayas se centra casi exclusivamente en la Garnacha para sus vinos tintos.
La historia de Château Rayas está envuelta en misterio debido al carácter reservado de la familia Reynaud, propietaria de la bodega. Su dedicación a métodos tradicionales y su rechazo a la modernización han llevado a la creación de vinos que son extremadamente buscados por su pureza y expresión del terroir. Este enfoque singular ha convertido a Château Rayas en una leyenda dentro de Châteauneuf-du-Pape.
19.- OPUS ONE: LA COLABORACIÓN TRANSATLÁNTICA
Opus One, una colaboración entre Robert Mondavi de Napa Valley y el Barón Philippe de Rothschild de Château Mouton Rothschild, representa una unión transatlántica de dos gigantes del vino. Fundada en 1979, la bodega se ha convertido en un símbolo de excelencia en Napa Valley, produciendo vinos que combinan la tradición francesa con la innovación californiana.
La historia de Opus One es una de colaboración y visión compartida. El objetivo era crear un vino que pudiera competir con los mejores del mundo, y su éxito ha demostrado el poder de la cooperación entre dos culturas vinícolas. La bodega, con su arquitectura icónica y su enfoque en la calidad, ha establecido un nuevo estándar para el vino de Napa Valley y ha añadido una rica narrativa a su reputación.
20.- CLOS DE VOUGEOT: EL VINO DE LOS MONJES
Clos de Vougeot, uno de los viñedos más históricos de Borgoña, tiene sus raíces en la abadía de Cîteaux, fundada por monjes cistercienses en el siglo XII. Los monjes, conocidos por su diligencia y conocimientos agrícolas, transformaron este viñedo en uno de los más respetados de la región.
La historia de Clos de Vougeot es una de devoción y trabajo arduo. Los monjes establecieron prácticas vitivinícolas que aún se utilizan hoy en día y construyeron el impresionante Château de Clos de Vougeot, que todavía domina el viñedo. Este legado monástico ha hecho de Clos de Vougeot un símbolo dela herencia vinícola de Borgoña, donde cada botella cuenta una historia de siglos de tradición y dedicación.
A estas alturas es una de las regiones vinícolas más destacadas de España, localizada en la provincia de Málaga, en la comunidad autónoma de Andalucía. Esta DO se caracteriza por su tradición enológica, que se remonta a siglos atrás, y por la producción de una gran diversidad de vinos que produce.
Es la DO que ampara la producción de txakoli en la región de Bizkaia, País Vasco. Esta DO fue establecida en 1994 y desde entonces ha jugado un papel crucial en la promoción y la protección de los vinos locales, que se caracterizan por su frescura, acidez y perfil aromático distintivo.